Mảnh đất Cafe luôn rất màu mỡ để các ông lớn gieo hạt và nuôi dưỡng các “business” lớn mạnh. Cùng Carrot điểm lại các thành tích ấn tượng của chuỗi Coffee Shop trên MXH năm 2023 vừa qua và tìm xem đâu là gương mặt “đáng gờm” đang vươn lên trong ngành Cafe:
- Quán quân và á quân gọi tên các ông lớn “máu mặt” trong ngành:
- Highlands Coffee chiến thắng với vị trí đầu bảng, với 563.878 lượt thảo luận, tăng gấp 11 lần so với cùng kỳ năm ngoái, chiếm 38% thị phần thảo luận của toàn TOP 10 trên MXH. Theo sau đó là á quân thuộc về thương hiệu “lão làng” Phúc Long Coffee & Tea, thu hút được 234,017 thảo luận, giảm nhẹ 1,68% so với năm trước.
- Điểm đáng chú ý, Highlands Coffee đã bắt “kịp” và “đúng lúc”, tận dụng các hiệu ứng hot trên MXH “xin vía” để tạo xu hướng. Ông lớn triển khai chiến dịch vào thời điểm “vàng” tháng 7-8 (lễ Thất tịnh, kỳ thi THPT…) để khuấy động chủ đề “xin vía” về: công việc, thi cử, may mắn, tình duyên… Những nội dung này đã nhanh chóng “chiếm” được sự tình cảm và biến Admin fanpage Highlands Coffee trở thành một người bạn tâm giao với khách hàng.
- Những “tay đua trẻ” trong ngành bắt đầu vươn lên mạnh mẽ:
- Katinat Kafe đã “giáng” 1 cú nổ lớn khi đạt TOP 3 với 212,025 thảo luận, tăng 17,89% hạng so với 2022, chiếm lấy thứ hạng của “ông lớn” The Coffee House. Các merchandise của thương hiệu này thực sự ghi dấu trong lòng người mua hàng, chiếc ly cầu vồng đổi màu “hot trend” được “giới mộ điệu” bán tán xôn xao trong suốt một thời gian dài đã giúp thương hiệu viral. Nhờ hiệu ứng tốt, chuỗi tiếp tục phát triển các nội dung ngắn bắt trend trên nền tảng TikTok: “Flex nhẹ nhàng lồng đèn bé thỏ Katinat”, “Bí kíp thoát ế ngày Thất Tịch”…
- Một “hắc mã” mới là Cheese Coffee cũng đáng gờm khi tăng lên hạng #7 với 37,874 thảo luận. Thương hiệu “nổi” lên nhờ các video gợi ý góc sống ảo, check-in hot hit, không gian phong cách “trời Âu” tại các chi nhánh. Không ngừng đổi mới, Cheese Coffee cũng đang dần đa dạng hóa các nội dung trên kênh TikTok bằng nhiều video tình huống, “tiểu phẩm” hài hước.
- Phê La Cafe mặc dù “sinh sau đẻ muộn” hơn nhiều thương hiệu trong ngành nhưng cũng đang dần chứng minh mình chính là “Tân binh khủng long” trong cuộc đua này. “Chúng tôi bán Ô Long đặc sản Đà Lạt” là câu nói Phê La đã thành công “khắc sâu” vào tâm trí người tiêu dùng về sản phẩm của mình. Thương hiệu đã “gửi gắm” thông điệp này qua các thước phim đẹp như tranh vẽ trên các nền tảng MXH, thu hút về hàng triệu view. Ngoài ra, hiểu rõ ưu thế ở sản phẩm khác biệt, Phê La liên tục ra mắt các món mới độc lạ như Săn Mây, Phê Nấm Truffle, trân châu cốm,… được cư dân mạng quan tâm và bàn tán sôi nổi. Phê La Cafe không ngừng sáng tạo và mang đến cho người xem các series hấp dẫn trên nền tảng Tiktok như “giải mã menu”, “nhân viên Phê La”…
Nếu bạn muốn tham gia cuộc đua, cùng đón chờ các bản tin chia sẻ khác để xem mình đang ở đâu trên thị trường màu mỡ này nhé!
———————————————
???? Carrot Solution Agency – Marketing ngành F&B
???? 364 Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội
☎️ 0963254089
???? https://www.carrotsolution.com/
???? contact10@carrotsolution.com
